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“很困难，我听说有的贵族家里会养几个女仆，她们专门负责去除这些麸皮，麸皮去地越干净，拷出来的面包就越松软。”“做个筛子啊。”姜蝉脱口而出，若是有了筛子不就没有这么多的事情了？
“筛子？”
“就是用木头做一个方框，然后在底部蒙上一层纱网，铁网耐用一些。”姜蝉本来想说竹子的，后来想想竹子这这个世界没有，转而说起了别的。
“铁是很珍贵的，寻常人家买口锅都舍不得，更不用说打成一张网了。”蕊妮挑着大麦粉里的麸皮，一心二用。
姜蝉想想也是，她这里的炉灶是她来到庄园后自己做的，万幸的是厨房里有一个小焗炉。炖锅是原先庄园里就有的，她后来又去小镇买了汤煲和水煲，还买了一口类似于平底锅的锅。
寻常人家想要将麸皮挑出来只能够动手，工作效率委实太低了。思忖着这些，姜蝉才深刻地怀念起现代的好处来，起码更加地方便快捷了。