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陈师傅前脚刚走，千里马这边后脚就正式推出了海鲜烧烤。一切都是按照计划在进行，只唯独原本约定好要过来实习的四名实习生还要再晚几天才能报道。
市教委响应国家号召，对于各大高校在安排学生参加各岗位实习时，需要明确具体的工作职能和相关待遇。
之前那种学校自己随意安排学生参加实习体验的方式，变成了必须经过市教委批准后，才可以施行。
这样也是为了保护学生的自身安全的权益。
原本董俊田是想着后厨多了四个小工, 人手充足，到时候烧烤这边哪怕订单真的爆了，也不至于忙不过来。
结果计划没有变化快。
只得临时哪边接到了烧烤的点餐单，就由哪边的小工负责处理食材并穿串。
付宇对于这些安排并不在意。
甭管店里推出什么新品，他拿的还是席面提成。
不过唯一的好处则是，这次店里的安排，都赶上为他量身定制了。
五百次烹饪烧烤，听着挺唬人，但要是店里真把摊子给支撑起来了, 用不上几天的时间，就能轻松完成任务。
作为一家客源稳定的老字号饭店，就是有这样一个其他地方难以匹敌的优势，客源充足。
店里每天都有客人盈门，需要点餐的顾客很多，不怕你店里的菜品多，就怕点餐员没有推菜的实力。
作为店里新推出的特色，以前没有的时候，偶尔都会有顾客找上门询问，现在有了点餐员的刻意宣传推销，想必点餐单肯定不会太少。
主街的几家大饭店，不是炒菜就是火锅烤肉, 反而让侧街的几家烧烤店日渐火爆起来。
随着生意越来越红火, 有人敏锐的察觉到新的商机，除了普通的各种肉串, 蔬菜串, 也开始加入了各式中低档海鲜烧烤, 小炒。
其实仔细算算, 吃一顿烧烤也得二三百块，如果人数多，有时候五六百也挡不住。
消费并不便宜。
但是几家烧烤店的收益眼瞧着越来越丰厚，顾客对于这些海鲜烧烤的接受度也挺高。
不过付宇一直挺好奇一件事情。
明明千里马做为特色海鲜饭店，怎么一直都没有推出烧烤系列的菜肴，是因为没有地方进行烤制，还是其他什么原因？
其实店里的其他人，私下里也都在暗自揣测，老板是不是突然受到了什么刺激，看别人挣大钱，红了眼，这才跟风决定组建特色烧烤区。
不过，这些跟他们也没有什么太多的关系，反正都是论席面提成挣工资，只要顾客能点菜用餐就行。
好在新型烧烤海鲜进行推广的第一天，后厨这边就陆续接到了相应的点餐单。
有不少老顾客都是特意慕名而来，就是为了尝尝鲜。
毕竟外面烧烤店，无论是环境还是食材的品质，在大家的心中，肯定比不上历史悠久的千里马。
临时的简易烧烤区只能摆放三台铁皮烤炉。
于是赵猛和谷云武还是遵从原本的接单模式, 哪边的点餐单上有烧烤的菜肴，就由哪边的人手负责烤制。
过来千里马用餐，却不是一门心思专门奔着特色菜肴，愿意接受新事物，品尝新菜色的顾客，基本上都是好吃，会吃，也爱吃的老饕。
这些人的嘴都特别刁。
所以短短几天的时间里，店里的点餐单就开始有了明显的倾斜性。
烧烤类的点餐单，大多成了赵猛这边的老顾客订单。
虽然赵猛这边和谷云武那边向来各自接单，平时炒菜时倒是不明显。
但是烧烤区成天被付宇和孙庆宁轮流占着，谁还能看不出来，这是赵猛爆单了。
一来二去，谷云武那边难免眼红心热。
不过这些都有赵猛自己扛着呢，付宇等人只要专心干活就行。
这边刚烤制完一份马步鱼，又有传菜员过来送单子了。
刘雨晴把点餐单直接一撕两份，一份递给赵猛，一份亲自过去拿给付宇。
短短的半个月时间，刘雨晴已经跟前厅及后厨的人都混熟了。
年轻姑娘长得漂亮，性格好，有礼貌，还是非常招人待见的。
“付厨！一份烤秋刀鱼。”
付宇接过单子，有些惊讶：“就一条啊？”
刘雨晴叹气：“这一条，还是在我百般劝说下才点的......”
这份点餐单的顾客是一对父子。
进店时，刚好赶上刘雨晴接待。
她迎上前的时候，就看见这位父亲穿着一件颜色很深的薄T恤，裤子上也不知道是在哪儿蹭了一大片黑乎乎的东西
“服务员，这海鲜都是什么价啊？”
看到刘雨晴，男顾客伸手指着点餐区里各式海鲜问道。
刘雨晴愣了一下，赶忙介绍道：“得看具体您点的是哪一种，您平时喜欢吃什么海鲜，我可以帮您介绍一下店里的相关特色菜肴。”
男顾客还应该是做修理行当的，不是修车就是其他类似的工作，离的近了，能闻到一股非常明显的机油味。
男顾客犹豫了一下：“不要太贵的......就两个人吃。”
刘雨晴带着他们走到点餐区：“可以，您先挑选一下，看看具体想吃什么，然后我再根据您的口味，帮您进行推荐。”
男顾客低头看了眼身边的孩子，伸手搭着肩膀，小声说道：“走吧，都来了，你看看想吃什么，告诉爸爸。”
男孩明显有些兴奋，很激动的看着鱼缸里的各种海鲜，明显看花眼了。
男顾客咧着嘴笑道：“我儿子这次期中考试考了双百，老师没排名次，但是据说班上就他自己分最高，肯定是第一名。孩子争气，我答应带他过来吃顿好的。”
刘雨晴点头，熟练的走上前，微笑着为小男孩介绍各种海鲜和具体的吃法。
男孩看了一圈，点了一份海虾，一份鱿鱼。
男顾客听的直皱眉：“你倒是点两个平时吃不着的，这虾和鱿鱼有什么好吃的？”
男孩一听，又认真的选了一会儿，最后说道：“那不要海虾了，我想要吃这个鱼！烤秋刀鱼！”
店里现在主推烧烤菜肴，秋刀鱼是最近卖的非常好的一种，刘雨晴推荐时，就着重说了几句。
男孩听的直流口水，看着秋刀鱼，就移不开眼睛了。
