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第397章:止步不前 (2/3)

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“哦,这股酸甜和清香……是新鲜的柠檬汁。”白仁宗挑了挑眉头,“这份鸡肉卷是分层的啊,上面的一口是炸鸡搭配生菜和花生酱,下面的是奥尔良烤鸡搭配黄瓜和咸辣酱,而最下面的则是大葱搭配鸡皮和甜面酱。三种风味集于一体……”

白仁宗一边点评,一边将整个鸡肉卷都吃完了,然后轻轻刮了刮韩嘉怡的鼻子笑道:“聪明的姑娘,知道用这种方法来和亚当主厨对抗。”

“嘿嘿,好吃吗?”韩嘉怡欢快的笑着问。

“好吃。”白仁宗点了点头,“但你要问我谁的更优秀……我还是要说,亚当主厨的略胜一筹。”

韩嘉怡顿时鼓起了香腮,不高兴的看着他。

“那你自己吃一口嘛,来,吃一口就知道了。”白仁宗说着,把亚当的那份鸡肉卷喂到韩嘉怡面前。韩嘉怡虽然有点不服气,但还是吃了一口。

这一口下去,韩嘉怡顿时捂住了嘴:全方位的压制……

说碾压倒是不至于,但是鸡肉的腌制、油炸的火候、肉汁的丰富、味道的搭配、材料的选择、饼皮的口感,每一方面都比她的要做得更完美。

而这无数的小细节聚集起来成为一个整体时,即便她没法像白仁宗那样准确的点评出具体的差距在哪,但也能清晰的感受到这其中的差距:确实比她做的好吃。

但是,对于这个结果,亚当也不太满意。

“那你为什么没有吃完?”这时候亚当突然盯着自己还剩了一半的鸡肉卷皱眉问道,“为什么总是这样?我的料理你只是品尝几口,但这丫头的料理你却每次都吃光了!”

“也不是每次都吃光,有的时候会剩下一点……”白仁宗耸了耸肩。

“为什么!?差距到底在哪!”亚当歇斯底里的抓耳挠腮。

“这个很难解释……”白仁宗皱眉道,“就好像你在餐馆吃饭和在家里吃饭的区别。”

“你在鬼扯什么?料理不是只有美味和难吃的区别吗?”亚当不解的问。

“让我想想该怎么跟你解释……”白仁宗仔细沉吟了一会儿后说,“是一种心理状态,木木的料理总是会给人一种家的味道,让人轻松下来。在家里吃饭你不需要担心别人的看法,想怎么吃就怎么吃,但是在外面用餐你得注意用餐礼仪,差不多就是这种感觉。”

说到这白仁宗点了点头,终于弄明白了:“没错,就是这样。就好比吃汉堡,当然要用手抓着大口大口吃,而不是用刀叉把它切成一小块一小块,优雅的进餐。那样感觉不对。”

亚当愣了愣,接着似乎若有所思,他托着下巴来回踱着步子,好一会儿才一拍桌子恍然道:“我懂了!是料理的档次要配得上它的氛围!我终于明白了……哈!哈哈哈!”

“对啊……”亚当的这句话让白仁宗也回过神来:确实是这种感觉。

就比如那些高档的食材和料理就更适合小巧精致的造型,用刀叉一小口一小口的品尝,才是更适合它的氛围;而像锅包肉、酱大骨这种料理,强行做成米其林那种风格,就只会让人觉得很违和。

之前很多次,白仁宗都把韩嘉怡的料理吃光其实也是一样的道理。因为韩嘉怡做的料理的“氛围”很符合她的料理档次,所以自然而然就让他继续吃了下去。

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