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是夏天产的，而宋朝的是冬季存储的，这个一般人用不起。
宋朝有地下的冰窖和冰井。
不但有，宋朝的冰窖还特别多，宫廷有大型冰窖，到了夏天官家会把冰分赐给后妃和大臣。
但终究有限嘛！
而民间有小型冰窖，冰窖主人大冬天雇人去河里砸冰，背到冰窖里放好，等天热了再运出来卖钱。
冰块出了冰窖，很快会化掉，为了解决这个问题，宋朝冷饮店还备有一种双层大木桶，底下有基座，上面有圆盖，接口处包白铜，把冰块往夹层里一放，两三天都不会化。
冷饮做好，就用这种大木桶冷藏。不冷藏的时候，木桶还能当空调使。
屋里四个角各放一个，打开盖儿冷气冒出来可以降温。需要说明的是，这种双层大冰桶并不是宋朝人的首创，早在春秋战国时就有，时称冰鉴。
存冰，也的确是因为宋朝夏季实在是太热了。
宋朝人叶梦得在《避暑录话》一书中写道：“今岁热甚，闻道路城市间多昏仆而死者。”这句话意思是说：今年夏天特别热，有些人走着走着就中暑了，“扑通”一声栽倒在地，再也醒不过来了。
叶梦得没有夸张，查《中国气象史》，宋朝气温比现在高，两宋三百年平均气温比今天高两摄氏度，夏天气温最高可达45摄氏度。
一个人如果抵抗力太差，同时又没有防护措施，完全有可能活活热死。
说到宋朝气温高，还有一个佐证。
南宋初年，金兵频繁进犯江南，烧杀抢掠，无恶不作，犯下的罪行罄竹难书。不过从时间上看，这帮金兵有一个规律。
很少在夏天进犯，为啥？怕热啊！其实金国的夏天也很热，但那是干热，容易抵挡，而南宋位于淮河以南，水汽大，那是湿热，浓浓的高温水蒸气弥漫在天地之间，笼罩在前后左右，让人燥热难忍，呼吸不畅，就像浑身上下紧紧裹着几层湿透的毛衣毛裤。
宋高宗建炎三年，据说一支没有经验的金国部队在农历六月渡过长江，准备攻打南京，结果在路上就热死了两千人。
剩下的金兵吓坏了，赶紧打道回府，回去的路上又热死了七百人。
可想而知，天气是多么热啊！
皇宫虽然有冰窖，但说实话真有点不够用。
而且现在还不是最热的时候，所以宋徽宗都没调动，直到武植的冰块送出来，他才知道武植居然可以制造冰块。
这下大臣们就都够用了，只要可以买。
要知道，冰窖的那些冰块根本不足以让这么多人用完一个夏季。
要想要全民用冰，还只能用武植夏天制造的量产，冬季存储的哪够啊。
所以很多朝臣还是找武植买。
毕竟家里有冰块，夫人，亲属，自己也都能享受一个凉快的夏天。
虽然这些官员条件好，即便没有冰块也会比普通老百姓好的多，但过的更好才是人们追求的享受。
大臣们纷纷找武植，于是乎武植又提出了一个预定计划，那就是接下来五年的夏天冰块，都给他们包了。
当然，之前坑了他们一笔，有些朝臣还真未必能拿出这么多现金，而这些武植早就想好了。